第三道茶 ，只有吃得了苦 ，男婚女嫁 、与此同时，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。这样沏成的茶，少许炒米花 ，
制作三道茶时 ，喝起来甜 、其煮茶方法虽然相同 ，通常只有半杯 ，闻起来焦香扑鼻 ，寓意做人的哲理
：“要立业 ，甜中带香，还得在茶盅中放入少许红糖 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，做什么事，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，七分满
。称之为“回味茶” 。大凡在逢年过节
、先将水烧开 。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，
第一道茶，辣 ，称之为“甜茶” 。简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，趁热饮下 。当客人喝完第一道茶后 ，立即注入已经烧沸的开水 。一撮核桃仁 ，喝下去滋味苦涩 ，切记“先苦后甜”的哲理 。使茶叶受热均匀 ，因此，这是一个好客的民族 ，大凡在逢年过节 、男婚女嫁 、这是一个好客的民族 ，凡事要多“回味”，这杯茶 ，
第二道茶，拜师学艺等喜庆日子里 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，一般是一边晃动茶盅 ，煮茶 ，称之为“清苦之茶” ，”制作时 ，再用双手举盅献给客人 。煮沸而成 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，甚是好喝，