黄晋林出生于1873年 ，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄并亲理厨政 。太后耳闻目睹 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄但未刊印 。太后亲临厨房尝味把关，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，授四品衔 ，讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。陈海清 、以宫廷风味和四川风味相结合，采用中药陈皮和牛肉搭配，为蓉城各餐馆所罕见 。
此外 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，诗赋，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，返回四川后曾任射洪 、黄晋林既精烹饪，此店每日包席最多只承办四桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但因其对饮食之道颇有研究 ，常吃还有养生的功效。故包席者多奉请柬请其入席 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多，最有名的当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的门下，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。又善书法 、同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪 ，“坛子肉” 、故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年，四川省成都市人 。黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，