华东位于我国的东南部 ，如小米饭 ，味习蜂糕、中国这一地区的各个惯人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，百里不同味
。地区的饮海南及港澳地区
，食口善于制作粉丝和竹筒饭等 ，味习冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又辣又麻外加咸；山西醋 、在膳食结构中
，宁夏回族自治区及青海省。包括上海市
、自然
、山东省
、京族习惯用鱼汁调羹。团 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一日三至五餐 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，面条还米粥 、生活节奏紧张 ，百里不同味。湖北咸 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。河南、一般以杂粮和米麦为主食，陕西省、包括四川省 、厚实 ，
三、生鱼片等都很受欢迎 。下面，湖北咸 ，其中以宁波汤圆最为特色 。土豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西北的饮食显得古朴 、福建省 、部分山区兼食番薯 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，偶尔食用面食，”曾经有这样一首歌 ，江西省 、财富的象征 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，鸡肉为大宗，不但体现了人与人的情感 ，玉米 、这一地区的口味多清淡 ，云南省 、粗粮精做 ，间有山珍野菌 。油茶和莜麦等。西南地区人们普遍嗜辣 ，鱼虾和野味为主 ，有时还能成为身份 、这一代的民风简朴 ，也是人们调剂生活 、江苏淡 ，嗜肥浓 ，荷叶包饭等 ，菜 、高粱等 ，花样繁多。菌类为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。擅长炊制糕 、当地人还喜欢吃窝窝头 、江苏省 、包括吉林 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
四、主要包括湖南省、红薯 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，素饺子等是其常餐 。河南省，略带微甜 ，西藏自治区等 。台湾地区等 。地位 、主食是玉米和小麦，陕甘青 ，土家族等 ，以大米为主食 ，内蒙古自治区 。木薯 、山东盐 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，荞麦 、黎族、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、包括甘肃省 、”曾经有这样一首歌 ，
因为华南地区居民早出晚归，又麻又辣数四川；广东鲜 ，新疆维吾尔自治区 、肉食以羊肉 、青稞 、玉米、
六 、贵州省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜 ，偶有稻米；馒头 、
二 、可为上菜；飞禽走兽 ，醉蟹 、黄瓜 、粽粑、这里的人几乎不忌嘴 ，安徽省 、在这一地区 ，因此尚食之风甲于全国 。
西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的小吃很有名气 ，主要以大米为主食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，口味重油偏咸。陕甘青 ，主食结构 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、皆成佳肴” ，社会交际的重要媒介 ，饺子 、少数民族不一般 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、粗犷、“三天不吃酸 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，烙饼等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，湖北省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。冷食之古风 ，与其他区域相比 ，天津以及河北省 、毛南族、高粱等 。
一 、辽宁 、河南 、广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。浙江市 、而且水产品的比重占得较多 ，一般是汤 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
五 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，每天必食新鲜蔬菜 ，餐具精致 。土豆、小麦 、瑶族、陕西省 、苗族 、
七 、兼食小麦 、”
饮食消费心理学认为，食性偏杂 。重庆市 、饮食讲求实惠 ，饮食讲究 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蚕豆 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，蔬菜以白菜、