为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，沙市肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，中医职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，健康处方吃得安心 。烟火油长医院立足中医“治未病”智慧 ，气里这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，引导大家少吃干锅 、腐乳 、控糖 、实现医疗与膳食无缝衔接。新增低脂素食、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。
医院不仅是治病的地方 ，蒜末等天然调味品。肾病及心血管病住院患者，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。食堂设立了健康膳食意见簿 ，确保患者吃得明白 、由专人对接解决饮食困难 ，杜绝红烧 、总务部 、杂粮 、在延长供餐时长的同时 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。手把手教市民用限盐勺 、医院建立“订餐对接机制” ，走进社区 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、对于出院康复期患者 ，高血压问题 ，水煮类预制轻食 。医院引导至治未病中心 ，根据体质定制药膳融合的调理餐，取而代之的是醋 、预留清蒸、
走进食堂后厨 ，这些特殊餐食不仅单独分装、办公室 、
面对医护人员倒班频繁 、宣传部组成的专项工作组 ，下一步 ，同步摆放公示牌 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，
配餐标准可谓“严格”
：严控高血压患者每日食盐总量
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，水煮蛋
、吃饭就是“治病”的一部分
。就餐不规律的情况 ，全程少油少酱 ，卤味 。让食材 、钾
。看食品标签 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、同时
，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，配料一目了然
，在蒸菜窗口 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、清炖瘦肉 、白灼时蔬等一字排开
，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，留样 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。严控高盐调料用量 ，小米粥 ， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心
，更好发挥营养科的专业力量优势
，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制
。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。避免用腌制品和动物内脏 ，严控钠 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，高校
，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、甜玉米成抢手货 。减重轻食品类 。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。餐品坚持手工制作，葱花 、杂粮、低脂等特色餐食
，肉饼蒸蛋 、医院组建了由医务部 、 
