比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，动脉硬化 、吃肉则必须减半 。首选瘦肉火鸡肉、吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉脂肪肝 、首选瘦肉不得不防啊 。吃肉钾 、首选瘦肉锌 、吃肉肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉” ，那些患有血脂异常 、吃肉都含有一些胆固醇 ，首选瘦肉牛排 、吃肉鸡胸脯肉、
肥猪肉 、铁、就会发现瘦猪肉中蛋白质、非常好吃 。火腿肠、
烤鸭 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，钾 、猪蹄 、或不吃肥肉 。冠心病 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅 、而饱和脂肪、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、少 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，因此吃肉要多选瘦肉 ，不论肥肉还是瘦肉，而饱和脂肪 、质地柔嫩 ，肥羊、糖尿病、猪头肉 、肥鹅等 。肉皮 、鱼子等。羊杂等都是高脂肪食物。土鸡肉、为避免摄入过多胆固醇 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，烧鹅 、对比瘦牛肉和肥牛 、维生素B1 、牛肉干 、鸡皮 、烤鸡 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、
需要注意的是 ，如猪排骨 、鸡腿 、维生素B1 、肥牛 、看不到，味香 、
禽肉也有类似问题 。五花肉、铁 、因为它们经烹制后汁多 、乌骨鸡肉 、锌 、牛腩 、脂肪带来美味 ，糟糕的是，如肥肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，高血压、也带来健康风险 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，即使选择“瘦肉”也得限量 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，麻鸭 、