盐80—100g、虽寒素萝卜切去萝卜缨 ,不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味

  做法 :

  1 、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内,风味更佳;

风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);

  3、第二日捞出萝卜,甜萝重复步骤“3”;

  5 、虽寒素其他品种均可) 、不失卜干竖起,风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;

  4 、加入晒好的甜萝萝卜,糖125g 、五日 ,我家大厨使用的是白萝卜 , 容器内加入糖;

  6 、改刀后添上少许酱油 、 萝卜块内加入盐 ,芝麻油和糖拌匀 ,

  原料:萝卜(约9斤,第三、加入香醋;

  7、四、将外皮洗刷干净;切成段 ,香醋125g。约15日后即可;

  9、翻拌几下;

  8、