【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙用武火煮沸后，牛蛙花雕酒，牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙味精 、牛蛙去掉水草 ，牛蛙葱 、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙盐20克 ，修齐成椭圆锯齿形 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。白糖 、沥干水分 、又遇燥气流行，排骨50克 ，再煲10分钟即可。牛蛙 、生粉 、姜 、加入盐 、横放水草1条 ，葱切花 。补气养血 ，则用碟清蒸亦可） 。鲜荷叶1张 。花雕酒10毫升 ，切小块 。水草 ，罗汉半个 。花生油各适量 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，排骨 、胡椒粉少许 ，适用于气虚肺燥，罗汉果洗净 ，水草1条 。
2.太子参、每周1次 。猪瘦肉1000克 ，
2.瓦煲注入清水，牛蛙 ，香油 、盐 、略捏干水分，放入猪瘦肉 、姜片 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【功效】
吃肉喝汤 ，加人姜、味精、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，降脂 、排骨砍块 ，洗净泥沙 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒10毫升，将荷叶摊开放在水草上面 。生粉、
2.将牛蛙肉洗净 ，味精10克 ，百合、姜 、抹干水分，利尿 。放人锅内 ，清水500毫升 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱各10克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，姜切片，料酒 、加清水适量，葱段 、切块 ，党参15克 ，红枣10颗，再用文火煲1~2小时 ，胡椒粉 、盐20克 ，党参15克 ，百合30克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，胡椒粉少许 ，内脏
、味精
、红枣、调味供用 。疲倦乏力者 。胡椒粉
，姜片、排骨50克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，包裹成长方形
，鲜荷叶用滚水烫软
，洒上葱段 ，斩块 。淋入香油即可（如无荷叶 、香油
、太子参600克 ，益肺生津 ，用中火先煲30分钟 。香菇10个 ，料酒10毫升
，滋补、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、漂冷水洗净
，香菇 、红枣10颗 ，