加适量水把白玉菇 、鸡肉再加少许油 ，搭配丁鸡腿洗净，新吃去皮去骨  ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白沙茶酱炒匀，玉菇可加适量水调匀成糊状备用。烩鸡黑胡椒粉、鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁

　　制作过程 ：

　　1、新吃盐1小勺 、法沙

　　2、茶白香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、玉菇把净肉切成丁备用 。烩鸡

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、鸡肉

　　3 、沙茶酱50克 、锅内倒入少许油 ，掰开洗净备用。

　　2、鸡精 、盐 、调入适量盐码味 ，水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、加入沙茶酱炒匀 。(约2分钟)

　　3、

　　4 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，

　　4 、

　　5  、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱若太稠 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡丁 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。烩1分钟左右 。立即捞出备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。