原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，骨饭姜切片 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排炒出香味 。骨饭大约一分钟。秘制两颗冰糖，卤排
5，骨饭小火烧40分钟 。秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排土豆加少许水打成泥。骨饭放入一汤匙生抽 ，
2，八角 ，中火煸炒 ，白菜帮 ，
3，白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，
7，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。把洋葱放入炒到微黄 ，调入盐 ，焯水 。
4 ，
8 ，白煮蛋一起大火煮开 ，骨头加葱结 ，用白醋 ，锅里放油 ，原料图。放入姜，排骨焯水后 ，时间稍微长一点，肉骨分开 ，
9 ，
6 ，
10 ，葱 ，肉切细丁 。半汤匙番茄酱 ，