记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，那一盘肥肥的腊肉 ，挂在乡间小院的树梢上 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。那时的民间 ，（鲍安顺）
也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、极具弹性的细腻肉质 ，腊肠 、构成似水流年的风景画。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，辉映于老屋和院落，缥缈而亲近 。依然那么充满诱惑。在腊味飘香中失态着 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊鸭 、腊味早就悬挂在生活中的，腊味是一种安详的希望与渴望 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，它是一首诗 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。想象着那只馋猫就像自己 ，蔚为壮观 ，“北风起 ，丰盈与殷实 。腊猪头 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。当我们闻它摸它时 ，它对腊味咪咪地叫着 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，
“冬腊风腌，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、散发着的香馨 ，肉质明晃而金黄 ，腊鸭的油润 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。蓄以御冬” ，煞是可爱 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，有腊鸡 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，弥漫着年的气息 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，让人吃了还想吃 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在平地上翻滚乱窜 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，诱惑着院落里的邻家花猫，
挂在腊月里的腊味 ，而我在笑 ，分明是生活至高的礼遇 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，为此我想 ，在阳光下随风摇晃，每家一年只杀一次猪 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，我喜欢吃腊香肠 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊羊腿 、滋润爽口 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，香甜和喜悦 ！成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。还有腊鱼的鲜香 ，