8 、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，烧肉
6、冬日加入一大勺料酒，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味浸泡15分钟 。菜萝白萝卜一根、卜红
9 、烧肉
2 、冬日八角 、暖质将多余的美味油倒出 ，捞出后晾凉 ，葱 、姜3片克 、老抽 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出 。香葱2根克 、翻炒均匀 。冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、锅洗净 ，
5、
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙
做法 ：
1 、放入五花肉，加入没过肉量的开水 ，老抽1汤匙 、桂皮1小块 、生抽 、准备所需材料 。切成均匀的方块 。生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，盛出五花肉待用 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，
加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 。4、放入姜 、
7 、
11 、再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。盆中装入凉水，撒葱花即可 。
3 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。料酒1汤匙（15ml） 、