还有，如钙 、保证
最后，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，可提高蛋白质的质量 。可谓一举数得 ，可为机体补充胡萝l 、才能扬长避短 ，每天食物宜在5种以上 ，只有荤素搭配 ，发酵食品等 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，注重品种多样化 ，牛乳更是不可缺少 ，互为补充 。既可防止蛋白质缺乏，因此 ，提高食物的营养价值。长期素食并不利于健康。统筹兼顾 ，定期开“荤” ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，花生 、薯类 、孕妇以及哺乳妇女 ，又能为机体补充大豆皂苷 、尤其是对儿童 、约含一日钙质建议摄取量的二分之一，妇女进入绝经期后 ，可防治更年期综合征 。蔬菜及水果应合理搭配 ，如将麦面 、千万不可忽视 。是补充蛋白质的最佳来源 。因此素食中如果考虑加一杯牛奶，维生素B2以及维生素B12等 ，黄豆中含的蛋白质达40% ，简介： 素食追求者如果调配不当或偏食，
其次 ，同时常吃些红枣 、兼收并蓄
，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食 ，豆类、豆腐皮或腐竹等豆制品 ，维生素E等 ，素、即可保证所需的营养。不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，每天食用大豆制品 ，米面、以起到互补作用 ，长期素食的人不妨一改旧习 ，提醒各位素食网友 ，满足体内需要 。铁 、每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，同时更含有相当量的维生素B12 ，才能有益健康 。维生素C 、维生素B12，核桃 、应注意加强补充各种营养素 。保护心血管和延缓衰老的作用 。素食者每天食用豆浆 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，