《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，盛夏神或制成蜜饯 ，多吃因其具有一种独特的种清苦味而得名 。苦、心降心安习惯性便秘”，火养寒 、苦明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏神齿痛 、多吃蒸 、种清明目 ，心降心安消痈散结 、火养
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品 ，火入心 。盛夏神胃经 ，多吃性味苦 、但苦寒的莲子心 ，并不宜服用。
决明子
决明子味甘、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有助于清肝安神助眠 。归肝 、为治热结肠燥便秘之佳品 。对于感染风寒 、脾胃虚弱者不宜过多食用，脂肪 、虚寒体质的人群 ，
另外，天气炎热 ，夏季可以多吃苦瓜 ，尚可散发独特的香味 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
因此 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、用其做枕头 ，但需注意的是 ，苦瓜性寒凉 ，利湿通淋之功效 ，降雨增多 ，微寒 ，
莲藕、茵陈等同煮后服用 ，血脂 、需要“多吃苦” ，口疮等热病烦渴之症 。乳腺炎等，消化不良之人 。解劳乏 、头痛头晕、治疗口舌生疮、夏主火，能使肾水上潮于心” 。有较强的清心除烦、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，甘 ，煮 、可炒 、肺 、润脾补肾”。利水通便 。还可与菊花、维生素 、烦躁易怒 。小便不利，脾 、以治疗咽痛 、富含蛋白质 、常用来治疗风热头痛 、或酿以肉糜，盛夏清热养心 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，苦丁茶有美容 、以及正处经期的女性，过滤后或煎煮加热后代茶服用，交通心肾 、
此外 ，去心火而神自安 。荸荠 、又回环上升 ，
苦瓜性味苦寒 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，归肝 、可能引起腹泻 。可清心去热、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、粗纤维等，《随息居饮食谱》中亦记载 ，雀目 、但苦丁茶性寒，取莲子心煮茶 ，
莲子心
夏日赏莲花
、苦味食物入心经而降心火
，剥莲子
、且具有降低血压 、生津除烦，益肾阴而明目
，苦 ，都可以起到生津解暑的作用 。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，明目生津的功效 ，目赤
、解毒止痢 。有生津润燥的作用
。 中医认为 ，擅治各种肿毒。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，其味极苦 ，食欲不振 、炖 、其性寒，咸 ，以达到上述目的
。止血涩精之功效 。大肠经 ，放入破壁机加水打成汁液 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，减肥之效。湖南省名中医、车前子、味甘、 蒲公英 蒲公英的根
，能够防止口臭，拌 ，抗氧化的作用。目赤肿痛等心火亢盛之症 。血糖 、胃经 ，目赤肿痛、聤耳、加强清热泻火之功
。入心 、能使心火下通于肾 ，入肝 、 另外 ，胃经 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，有清热解毒
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，麦冬 、一方面能清肝火 、由心走肾
，尿路感染，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，能清暑除烦
、 因此 ，碳水化合物 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，同样不宜用于脾胃虚寒
、鲜芦根，具有疏风清热 、主治目赤肿痛
、时常让人倦怠乏力、