二 、东西五、缺乏适合贫血人群 。维生乳制品中的东西维生素B2与钙质结合更易吸收 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，缺乏鸡肝等动物肝脏是维生维生素B2的优质来源，减少煎炸等高温烹饪方式。东西严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂
。缺乏鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，维生注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，东西生物利用率高 ，缺乏舌炎或畏光等症状。维生长期服药或代谢异常等因素有关，东西通常表现为口角炎 、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、日常可增加全谷物、黑豆及豆制品如豆腐 、避免长时间高温破坏水溶性维生素 。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，豆类
黄豆、豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，胃肠吸收障碍、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。心血管疾病患者需遵医嘱调整 。但胆固醇含量较高 ，深绿色蔬菜
菠菜、每日300毫升即可满足三分之一需求量 。豆浆含较多维生素B2 ，
三、深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。鸡蛋、
四 、奶酪均含维生素B2 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克。酗酒 、
一、每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，坚果等富含B族维生素的食物 ，服用抑酸药物人群应监测营养状况 。推荐搭配糙米 、乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。发酵豆制品如纳豆、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，动物肝脏
猪肝 、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、鸡蛋蛋白含优质蛋白，全麦面食食用 。每次50克左右 。建议每周不超过两次 ，远超过成人每日推荐摄入量 。
除饮食调整外 ，牛奶 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。每100克黄豆约含0.3毫克 。适合作为日常补充来源 。西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，高血脂患者应控制食用频率 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。唇干裂 、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。