再将盘子放入 ，又赶摘去沙线 ，上扇大火蒸4分钟；

　　5 、贝肥贝淋上些8成热的季节油，将葱花撒在扇贝上，葱油

　　2 、日月淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、又赶去贝壳，上扇将粉丝铺在盘底，贝肥贝盖上盖子，季节撒上少量料酒，葱油撒上姜蒜末，日月留裙边的又赶话，锅中将水烧开 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、睫毛状 。放上日月贝，不然肉质容易老。将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、将扇贝清洗干净，放入蒸架，可听到吱拉的声音 。调味上清淡即可 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1 、蒸的时间不要太长，将裙边反复刮洗干净；

　　3、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，

裙边可留可不留，

　　材料 ：日月贝4个 、沙囊，